I PRODOTTI
Il cioccolato di BRUCO si è distinto sin da subito per l’originalità e l’alta qualità dei suoi prodotti. L’azienda, ha, infatti, costruito nel tempo rapporti privilegiati con piccoli e medi produttori di cacao del Centro America, selezionando, cosi, alcune tra le migliori varietà di cacao per realizzare le proprie creazioni. Alla costante ricerca della perfezione, BRUCO parte da ricette tradizionali, recuperate attraverso studi di preparazioni nate ai tempi della scoperta del cioccolato, e realizza prodotti raffinati e di rara bontà, curando sempre la ricerca degli abbinamenti di ingredienti e di sapori…
Davvero tante sono le proposte di Bruco ….
Le Tavolette
di BRUCO sono lucide, gli aromi secondari vanno dal legno, alle spezie, alla frutta secca, in bocca è scorrevole, con astringenza normale, acidità bassa, elevata rotondità e fusione rapida, la persistenza gustativa delle tavolette è lunghissima, ed il retrogusto tipico.
Le praline
di BRUCO rappresentano la creatività, l’esplosione di fantasia dei nostri cioccolatieri, sempre pronti a dare spazio al proprio estro, proponendo meravigliose alchimie..dalle piu’ classiche, come cioccolato e nocciole…alle più inusuali…come cioccolato e olio…alle più ricercate, come cioccolato e rosmarino…
Gli Snacks
pensati come sfiziosi “spezza digiuno”, i 3 bon nelle versioni al cioccolato al latte, fondente e bianco.
Altre Delizie…
variazioni sul tema, di recente introduzione nella produzione e già richiestissime.
Non solo Cioccolato:
forse per la felice associazione con il cioccolato, forse per l’amore verso gli agrumi della Calabria…forse per entrambe le cose, sono nate le creazioni con le arance.
Ricorrenze: Natale
BRUCO ha scelto di proporre il dolce tipico di questa festa, nella versione con le gocce di cioccolato e con la lonzetta di fico, per soddisfare i gusti tradizionali e quelli più innovativi…
Ricorrenze: Pasqua
La Pasqua di BRUCO è tradizione…racchiusa in deliziose uova di cioccolato extra fondente o al latte superiore.
Ricorrenze: San Valentino
cuori di cioccolato sono le proposte di BRUCO pensate per San Valentino, ma adatte anche ad altre ricorrenze speciali.
Idee Regalo
la fantasia di BruCO e il piacere di sottolineare eventi e feste con la dolcezza che il cioccolato ispira, hanno portato alla creazione di oggetti vari e versatili da regalare.